julia.t

Gebackener Leberkäse

Wurstglas bei Zimmertemperatur aufwärmen. Etikett vom Glas abziehen und Deckel entfernen. Das Glas bei 180°C für ca. 12 min in den Ofen stellen. Der Leberkäse kann beim Backen aus dem Glas heraus ploppen, so dass er nicht mehr mühsam aus dem Glas gekratzt werden muss. Anschließend in Scheiben schneiden und ein gutes Stück Brot mit …

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Gefüllte Paprika

4 Personen 25 min mittel 200 g Dinkelreis / 500 ml Gemüsebrühe / 200 g Hackfleisch (Schwein) / 2 Zwiebeln, fein gewürfelt / 1 Knoblauchzehe, fein gehackt / 1 Karotte, gewürfelt / Bratöl / 4 rote Paprika / 200 g Schafskäse, zerbröselt / 1/2 Bund Thymian & Peterssilie / Salz & Pfeffer Dinkelreis in 400ml …

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ROTE BETE Dinkelrisotto

4 Personen 25 min mittel ZUTATEN: 4 EL Olivenöl2 Zwiebeln, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt 1200 ml Gemüsebrühe, heiß 500 g Rote Bete, gekocht200 ml Rotwein300 g Dinkelreis2 EL Butter100 g Feta oder ähnliches Petersilie Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin dünsten bis sie weich sind. Den Knoblauch und Dinkelreis dazu geben und für 3 …

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