HOFLADEN

Unser kleiner feiner Hofladen befindet sich sich direkt bei uns am Hof. Dort findet ihr vor allem unsere hofeigenen Produkte wie Wurst & Fleisch vom MAY-Schwein, Dinkelreis, Hühnermobil-Eier, Mehl, Nudeln, Suppenhühner (gefroren) und noch mehr. Nach und nach erweitern wir unser Sortiment mit ausgewählten Produkten von Kollegen aus der Region und darüber hinaus.

Jeden 2. Donnerstag sind wir Abholstation vom Genusskörble (Bio-Gemüse-Abokiste aus der Bio-Gärtnerei Maria Bildhausen). Frisches Gemüse direkt aus der Region. Neukunden bitte hier anmelden.

Immer freitags gibt es frisches Bio-Holzofenbrot von unserem Partner Bäckerei Wolz.

Immer freitags gibt es außerdem warme Bio-Leberkäsweck vom MAY-Schwein.

 

Unsere Öffnungszeiten sind

Di         14 – 18 Uhr
Mi-Fr    10-12.30 & 13.30-18 Uhr
Sa        10-14 Uhr

Unser leckeres MAY-Schweinefleisch gibt es jede Woche frisch in unserem Hofladen und auch bei weiteren Bezugsquellen und Online-Shop.
Wir schlachten (montags) und zerlegen (dienstags) jede Woche frisch. So kann man jederzeit frische Ware bekommen.

Unser Standard-Fleischsortiment ist:

  • Bäckchen
  • Bauch & Bauchscheiben
  • Braten (mit & ohne Kruste)
  • Hackfleisch
  • Kammsteaks
  • Kotelett
  • Lende
  • Minutensteak
  • Schnitzel
  • Spare Ribs
  • Bratwurst (roh und gebrüht)
  • Zwergengriller (wie Nürnberger)
  • Burger-Patties (gefroren)
  • Wurst: Pfefferbeißer, Knacker, Hausmacher Wurst im Glas, Salami, Schinken luftgetrocknet, Pressack&Blutwurst&Leberwurst im Blase/Darm

Ihr könnt uns aber auch immer ansprechen für Sonderwünsche (z.B. größere Teile, Spanferkel u.a.). Mit 1  Woche Vorlaufzeit können wir vieles realisieren.

EIERHÄUSLE

In unserem Eierhäusle mitten in Junkershausen kann man rund um die Uhr (24/7) einkaufen. Es ist immer geöffnet und funktioniert nach dem Prinzip Selbstbedienung mit Vertrauenskasse.  Dort findet Ihr Hühnermobil-Eier, Wurst vom MAY-Schwein, Dinkelreis, Mehle, Nudeln, Kartoffeln und ab und an saisonale Special (z.B. Kürbisse).