Bio Fleisch, Nudeln und mehr aus unserem Hofladen
Unser kleiner feiner Hofladen befindet sich sich direkt bei uns am Hof. Dort findet ihr vor allem unsere hofeigenen Produkte wie Wurst & Fleisch vom MAY-Schwein, Dinkelreis, Hühnermobil-Eier, Mehl, Nudeln, Suppenhühner (gefroren) und noch mehr. Nach und nach erweitern wir unser Sortiment mit ausgewählten Produkten von Kollegen aus der Region und darüber hinaus.
Immer freitags gibt es frisches Bio-Holzofenbrot von unserem Partner Bäckerei Wolz.
Immer freitags gibt es außerdem warme Bio-Leberkäsweck vom MAY-Schwein.
Unsere Öffnungszeiten sind
Mi-Fr 10-12.30 & 13.30-18 Uhr
Unser leckeres MAY-Schweinefleisch gibt es jede Woche frisch in unserem Hofladen und auch bei weiteren Bezugsquellen und Online-Shop.
Wir schlachten (montags) und zerlegen (dienstags) jede Woche frisch. So kann man jederzeit frische Ware bekommen.
Unser Standard-Fleischsortiment ist:
- Bäckchen
- Bauch & Bauchscheiben
- Braten (mit & ohne Kruste)
- Hackfleisch
- Kammsteaks
- Kotelett
- Lende
- Minutensteak
- Schnitzel
- Spare Ribs
- Bratwurst (roh und gebrüht)
- Zwergengriller (wie Nürnberger)
- Wurst: Pfefferbeißer, Knacker, Hausmacher Wurst im Glas, Salami, Schinken luftgetrocknet, Pressack&Blutwurst&Leberwurst im Blase/Darm
Ihr könnt uns aber auch immer ansprechen für Sonderwünsche (z.B. größere Teile, Spanferkel u.a.). Mit 1 Woche Vorlaufzeit können wir vieles realisieren.
EIERHÄUSLE
Unsere SB-Verkaufshütte mitten in Junkershausen ist aufgrund des aktuellen Straßenbaus im Dorf bis voraussichtlich Sommer 2023 geschlossen.
Sobald das Eierhäusle wieder geöffnet ist, kann man hier rund um die Uhr (24/7) einkaufen. Es ist dann immer geöffnet und funktioniert nach dem Prinzip Selbstbedienung mit Vertrauenskasse. Dort findet Ihr Hühnermobil-Eier, Wurst vom MAY-Schwein, Dinkelreis, Mehle, Nudeln, Kartoffeln und ab und an saisonale Special (z.B. Kürbisse).
MAYHÄUSLE
In unserem Mayhäusle mitten in Saal a.d. Saale kann man rund um die Uhr (24/7) einkaufen. An unseren beiden Selbstbedienungsautomaten kann man bar und sogar kontaktlos mit Karte zahlen. Das Mayhäusle ist immer geöffnet. Dort findet Ihr Hühnermobil-Eier, Schinken, Lyoner, Bierschinken, Wurst im Glas, Speckwürfel, Bratwurst und Zwergengriller, Pfefferbeißer, Knacker, Snack-Würstchen, Dinkelreis, Grieß, Mehle, Nudel, Rhön-Kracher, Honig, Apfelgelee.
