Bio-Dinkelmehl Vollkorn (1 kg)

Im Gegensatz zu üblichen Mahlverfahren reiben sich in unserer ZENTROFAN-Mühle die Dinkelkörner durch einen Luftstrom an einem Lavastein – ganz ohne Hitze und Gequetsche. Schonender geht es kaum. Das Ergebnis ist ein feines Vollkorn-Mehl, in dem die lebenswichtigen Vitamine und Inhaltsstoffe drinbleiben. Und dank der stetigen Belüftung ist es sogar länger frisch und haltbar.

Am Hof gemahlen mit der Original ZENTROFAN-Mühle.

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Im Gegensatz zu üblichen Mahlverfahren reiben sich in unserer ZENTROFAN-Mühle die Dinkelkörner durch einen Luftstrom an einem Lavastein – ganz ohne Hitze und Gequetsche. Schonender geht es kaum. Das Ergebnis ist ein feines Vollkorn-Mehl, in dem die lebenswichtigen Vitamine und Inhaltsstoffe drinbleiben. Und dank der stetigen Belüftung ist es sogar länger frisch und haltbar.

Am Hof gemahlen mit der Original ZENTROFAN-Mühle.

Gewicht 1000 g
Tipp

Ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Nudeln, Gebäck und Kuchen.

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Zutaten

100 % DINKEL aus kontrolliert biologischem Landbau
Frei von Weizengenen. 

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert KJ/KCAL: 1496/357
Fett 3,6
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,45
Kohlenhydrate 63,7
- davon Zucker 0,39
Ballaststoffe 8,3
Eiweiß 12,7
Salz 0,005

Allergene

Dinkel

Gewicht 1000 g
Tipp

Ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Nudeln, Gebäck und Kuchen.

Lagerung

Kühl und trocken lagern.