Direktvermarktung

Nähe zu unseren Verarbeitern auf dem Land

Zur Herstellung unserer hochwertigen Produkte bringen wir unsere Schweine, das Getreide und das Mehl zu nahe gelegenen handwerklichen Metzger, Müller und Bäcker. Der Umwelt und unseren Schweinen zuliebe sind uns kurze Wege zu unseren Verarbeitern wichtig.

Dies sorgt darüberhinaus auch dafür die Wertschöpfung in der Region zu bewahren.

 

Handwerkliche Verarbeitung 

Wir legen Wert auf eine schonende und handwerkliche Verarbeitung, damit die hohe Qualität unserer Produkte erhalten bleibt. Nur wenn man von Anfang bis Ende sorgfältig arbeitet, kann wirklicher Genuss gewährleistet werden.

 

 

Feine Hausmacherwurst

Eine Spezialität unseres Bauernhofes ist die feine Hausmacherwurst nach Fränkischer Art: Leberwurst, Blutwurst, Bratwurstteig, Gelbwurst, Weißer Pressack im Glas und im Darm. Sie schmeckt nicht nur lecker, sondern sorgt in ihrer Vielfalt auch dafür, dass nicht nur die edelsten Teile unserer Schweine verwendet werden.

 

Unser kleiner Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie neben unseren Produkten auch die von Partner-Biobetrieben aus der Region. Er hat für Sie immer geöffnet, wenn jemand aus der Familie zuhause ist. Und dies ist beinahe immer der Fall!
Wenn Sie aber auf Nummer gehen wollen, so rufen Sie doch einfach kurz an: 09762/6218