Bio Fleisch, Nudeln und mehr aus unserem Hofladen
Unser kleiner feiner Hofladen befindet sich sich direkt bei uns am Hof. Dort findet ihr vor allem unsere hofeigenen Produkte wie Wurst & Fleisch vom MAY-Schwein, Dinkelreis, Hühnermobil-Eier, Mehl, Nudeln, Suppenhühner (gefroren) und noch mehr. Nach und nach erweitern wir unser Sortiment mit ausgewählten Produkten von Kollegen aus der Region und darüber hinaus.
Jeden 2. Donnerstag sind wir Abholstation vom Genusskörble (Bio-Gemüse-Abokiste aus der Bio-Gärtnerei Maria Bildhausen). Frisches Gemüse direkt aus der Region. Neukunden bitte hier anmelden.
Immer freitags gibt es frisches Bio-Holzofenbrot von unserem Partner Bäckerei Wolz.
Immer freitags gibt es außerdem warme Bio-Leberkäsweck vom MAY-Schwein.
Unsere Öffnungszeiten sind
Mi-Fr 10-12.30 & 13.30-18 Uhr
Sa 9-13 Uhr
Unser leckeres MAY-Schweinefleisch gibt es jede Woche frisch in unserem Hofladen und auch bei weiteren Bezugsquellen und Online-Shop.
Wir schlachten (montags) und zerlegen (dienstags) jede Woche frisch. So kann man jederzeit frische Ware bekommen.
Unser Standard-Fleischsortiment ist:
- Bäckchen
- Bauch & Bauchscheiben
- Braten (mit & ohne Kruste)
- Hackfleisch
- Kammsteaks
- Kotelett
- Lende
- Minutensteak
- Schnitzel
- Spare Ribs
- Bratwurst (roh und gebrüht)
- Zwergengriller (wie Nürnberger)
- Burger-Patties (gefroren)
- Wurst: Pfefferbeißer, Knacker, Hausmacher Wurst im Glas, Salami, Schinken luftgetrocknet, Pressack&Blutwurst&Leberwurst im Blase/Darm
Ihr könnt uns aber auch immer ansprechen für Sonderwünsche (z.B. größere Teile, Spanferkel u.a.). Mit 1 Woche Vorlaufzeit können wir vieles realisieren.
EIERHÄUSLE (vorübergehend geschlossen)
Unsere SB-Verkaufshütte mitten in Junkershausen ist aufgrund des aktuellen Straßenbaus im Dorf bis voraussichtlich Sommer 2023 geschlossen.
Sobald das Eierhäusle wieder geöffnet ist, kann man hier rund um die Uhr (24/7) einkaufen. Es ist dann immer geöffnet und funktioniert nach dem Prinzip Selbstbedienung mit Vertrauenskasse. Dort findet Ihr Hühnermobil-Eier, Wurst vom MAY-Schwein, Dinkelreis, Mehle, Nudeln, Kartoffeln und ab und an saisonale Special (z.B. Kürbisse).
MAYHÄUSLE
In unserem Mayhäusle mitten in Saal a.d. Saale kann man rund um die Uhr (24/7) einkaufen. An unseren beiden Selbstbedienungsautomaten kann man bar und sogar kontaktlos mit Karte zahlen. Das Mayhäusle ist immer geöffnet. Dort findet Ihr Hühnermobil-Eier, Schinken, Lyoner, Bierschinken, Wurst im Glas, Speckwürfel, Bratwurst und Zwergengriller, Pfefferbeißer, Knacker, Snack-Würstchen, Dinkelreis, Grieß, Mehle, Nudel, Rhön-Kracher, Honig, Apfelgelee.
